食物過敏是一種暴露於某特定食物後所引起的異常免疫反應，通常都可以看到食物過敏反應發生在兒童身上，尤其是嬰兒和年齡較小的兒童，較為常見的過敏反應都是皮膚、消化道、呼吸道症狀，嚴重的話還可能會出現過敏性休克等全身症狀甚至是死亡。那麼如何預防寶寶食物過敏呢，我們有什麼方法能知道寶寶是否都某些食物過敏呢？今天就來瞭解一下。
如何預防寶寶食物過敏？
食物過敏是一種過敏性疾病，通常遺傳因素和環境因素都是這個病發生的危險因素。所以如果是已知過敏源的朋友，可以告知身邊親屬及朋友會導致寶寶過敏的食物避免誤食。如果是過敏原還不明確的話，或者是對多種食物過敏的寶寶，應儘量少食用容易導致過敏的食物，包括牛奶、雞蛋、小麥、花生、大豆、魚、蝦和堅果等；儘量不添加其他過多的調料，同時注意進行營養均衡的膳食，多食用富含維生素的食物。另外，最好盡可能避免在室內吸煙，也有助於延緩過敏的發生。
有什麼方法怎麼能查出過敏原？
有的朋友擔心寶寶會對某些食物過敏，想知道有沒有能查出過敏原的方法，建議可以前往香港中環專科體檢中心，進行Faber最新一代的免疫球蛋白E（IgE）過敏測試。Faber最新一代的免疫球蛋白E（IgE）過敏測試得到歐盟認可，樣本由義大利CAAM團隊進行測試及分析，只需抽取3-5ml的血液，就能測試超過150種的致敏原，幫助我們清楚瞭解寶寶是否對某種食物或是環境過敏，從而對症下藥或是進行規避。
總體來說，有家族過敏史的寶寶在飲食方面需要注意規避過敏原，或是容易引起過敏的食物。如果還沒搞清過敏原的話，也可以在香港中環專科體檢中心進行Faber最新一代的免疫球蛋白E（IgE）過敏測試查出過敏原，一般只需10-20個工作日可出報告。
★免疫球蛋白過敏測試預約入口：https://www.tchc.hk/a01/?C=913&Y=1
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